クニオのJunk Talk 2007年09月21日

クニオのJunk Talk

ハードボイルドを目指す(どこが?;)しがないサックス吹きのブログ☆ Junkな気分を思うがままに綴っていきます♪

2007-09
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2007-09-21 (Fri)  ウワサの逸品♪

070921.jpg
マニアってホドではありませんがラーメン好きなクニオです!
その中でも特に「とんこつラーメン」が好き☆

あのコテコテで独特な香りのスープもモチロンですが
なんといっても麺がイイ!あのまっすぐで細い麺が好き☆

その茹で方も→柔らかめ、普通、硬め、バリ硬、粉落とし…
と、好みによって色々ありますが、クニオはバリカタ派☆
食べるのが早くないのでゞ半分くらい食べ終わった頃に
麺がちょうど良い硬さになって…最後まで美味しく食べられる♪

と、ココまで話しておいてなんですがゞ
上の写真は焼きソバじゃん!もしくは焼きうどん?
と思った方も多いのでは…(^.^ゞ

いや、実はコレ、博多で最近流行ってる
「焼きラーメン」とゅうシロモノなのです!

とんこつラーメンに使う麺を軽く茹で、フライパン等で
具材と共に炒めながらとんこつスープで味付けする、
とゆぅ作り方らしいんですが…

ケッコー前から話しを聞いてメチャ気になってました♪

そしたら先日、とある九州風居酒屋さんに行った時に
コイツをメニューに見つけちゃって…☆

出会えた嬉しさで、ファーストドリンクを頼む前に…
くらいの勢いですかさず注文!!(≧▽≦)/

と、ココまで話しておいてなんですがゞ(パート2)
味は…やっぱフツーのラーメンの方が好き…カナ?(^.^;)

長々と書いて期待させといてスミマセン。。。m(__)m 笑;
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